هذا النوع من العسل يسمى عسل السدر الجبلي يتم الحصول عليها من أشجار السدر التي تحتوي على حوالي خمسين نوعًا في أماكن مختلفة مثل آسيا وأفريقيا وأمريكا والمواقع الاستوائية.
هناك العديد من الأنواع الشهيرة في العالم العربي، مثل عسل السدر اليمني، الذي يشتهر بالعسل اليمني، أو عسل السدر الحضرمي، أو عسل السدر المغربي، أو عسل السدر الملكي، وكلها تختلف اعتمادًا على موقع وأصل الزهور التي يأكلها النحل. أظهرت الأبحاث أن مستخلص أوراق شجرة السدر له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
يهتم الناس جدًا باستخدام عسل السدر، ويرجع ذلك أساسًا إلى فوائده الطبية العديدة.
طريقة فحص عسل السدر الأصلي
ضع بعض العسل في أنبوب زجاجي وأضف كمية مماثلة من الماء. قلّب جيدًا. اترك الأنبوب طوال الليل. إذا كانت هناك رواسب في التربة، فهذه علامة على ضعف الجودة. يتم وضع قطرة من عسل السدر على منديل ورقي حتى يتم شربه بالماء. إذا احتفظت هذه القطرة بحبيباتها ولم تمدد شكلها، فإن العسل يكون أصليًا، حيث يسهل شرب العسل المغشوش بالماء. يتم سكبها مرة أخرى في الوعاء. إذا كان يتدفق دون انقطاع لفترة طويلة، يتم تناول الكثير من العسل بملعقة. العسل طبيعي. إذا كان يتدفق بسرعة، فهذا يشير إلى أن العسل مغشوش.
يتم تطبيق العسل على الجرح. عندما يكون هناك ألم، يغش العسل. إذا لم يسبب الألم، فإن عسل السدر أصلي. يُغمس عود الكبريت أو شريط الكبريت في العسل ثم يُخدش بصندوق الكبريت لإشعال النار فيه. فإذا اشتعل العود فإنّ العسل أصلي.
-
عسل السدرProduct on sale235د.م.
الفوائد الطبية الموثقة لعسل السدر
لا يزال عسل السدر محاطًا بالعديد من الشكوك، حيث لا توجد دراسات موثقة تسرد فوائد هذا العسل الذي يشتهر بأنه علاج. في الأسطر التالية، نحاول مراجعة هذه الفوائد:
فوائد عسل السدر للصحة الجنسية
يستخدم عسل الزينة الطبيعي لتعزيز الصحة الجنسية، خاصة بين الرجال. يوصي الأطباء بتناول هذا النوع من العسل خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من ضعف الانتصاب أو ما يسمى بالبرود الجنسي أو اللامبالاة. ومن أهم هذه الفوائد فوائد عسل السدر، على سبيل المثال:
- يعزز ويزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء
- يحسن الإباضة لدى النساء والخصوبة عند الرجال
- ينشط الدورة الدموية وخاصة إلى الأعضاء التناسلية، ويقوي عملية الانتصاب لدى الرجال. كما أنه يقلل من سرعة القذف عند الرجال.
- يعمل عسل السدر كمنشط جنسي طبيعي وصحي بدون آثار جانبية.
- يزيد من حماية المرأة من الالتهابات الفطرية.
- يمد عسل السدر الجسم بالطاقة اللازمة، مما يقلل من الشعور بالتعب الذي يحدث بعد العلاقة الحميمة. كما أنه يقلل من التوتر ويزداد خلال الوقت الذي تمارس فيه العلاقة الحميمة، ويزيد من القدرة على الاستمتاع بالعلاقة.
فوائد عسل السدر للكلى
لعسل السدر فوائد عديدة للكلى، حيث يساعد على تطهيرها والتخلص من جميع أنواع السموم. كما أنه يحسن جميع وظائف الكلى، بالإضافة إلى أنه يحسن وظيفة الأنزيمات. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن عسل السدر له فوائد في تقليل تكوين الحصوات في الجهاز البولي عن طريق توسيع المنطقة المحددة المسؤولة عن تكوين الرواسب، مما يساعد على تقليل تلف المسالك البولية.
فوائد عسل السدر للعين
يستخدم عسل السدر منذ العصور القديمة، وخاصة في الطب البديل، للقضاء على أمراض العيون. يؤكد الأطباء حاليًا فوائد هذا النوع من العسل في علاج أمراض العيون. يمكن تفسير استخدامه منذ العصور القديمة على النحو التالي: في الماضي، كان يتم استخدامه عن طريق الاكتحال ووضع كمية من عسل السدر في قطرة واحدة ثم وضعه على الجفون. لعلاج العيون من التهاب الجفن والعمى الليلي والرماد.
- يحمي العينين من الالتهابات والجفاف وإعتام عدسة العين.
- يحافظ على الرؤية ويقويها
- يخفف الحروق التي قد تؤثر على العينين
- يقلل الهالات السوداء والتجاعيد حول العينين
فوائد عسل السدر للمعدة
فوائد العسل للمعدة مهمة للغاية. يساعد هذا النوع من العسل على التئام قرحة المعدة. كما أنه يقلل من ارتجاع حمض المعدة.
كما أنه يستخدم كأحد أهم أنواع العسل لعلاج المعدة من الجراثيم التي تصيبها. لعسل السدر فوائد عديدة للأعصاب، حيث أنه منبه جيد لجميع الخلايا العصبية في الجسم. يمكن تلخيص فوائدهلجميع خلايا الجسم العصبية على النحو التالي:
- يهدئ الأعصاب والخلايا العصبية عند استخدامه بكميات صغيرة
- يساعد في القضاء على التهاب الأعصاب بسبب فيتامين ب
- يقلل من الهياج العصبي يساعد على استعادة الهدوء بسرعة.
تخفيف آلام الدورة الشهرية
يعمل عسل النحل على تخفيف آلام الدورة الشهرية عند النساء، حيث يخفف التشنجات المصاحبة للدورة عن طريق إذابة ملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ والشرب في حالة الألم.
تأثير مضاد للالتهاب
في دراسة على الفئران بقيادة الدكتور أحمد أمان وأحمد محمد زبير والدكتور باتريك أوكيشابا من جامعة UCSI في كوالالمبور (ماليزيا)، ونشرت نتائجها في مجلة الأكاديمية الدولية للعلوم الطبية والهندسية والتكنولوجية، كشفت أن عسل السدر اليمني يتمتع بقوة تأثير مضاد للالتهاب، كما أنه عامل مسكن وخافض للحرارة. وقد ثبت أن عسل السدر يتفوق على الأسبرين والإندوميتاسين في هذا الصدد.
ضبط الكوليسترول
يساعد تناول عسل السدر على معدة فارغة كل شهر على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم واستعادة توازن الدهون في الجسم، مما يساعد على الحماية من أمراض القلب الخطيرة، مثل النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
علاج فقر الدم
تناول عسل السدر واستخدامه في المطبخ كبديل للسكر المعالج يحفز تدفق الدم إلى الجسم، حيث أنه يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم وبالتالي القضاء على مشكلة فقر الدم.
علاج حب الشباب
استخدام عسل السدر في وصفات التجميل يساعد البشرة على تطهير نفسها والقضاء على الرؤوس السوداء.
الطريقة: قم بعمل حمام بخار للبشرة ثم أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى المنطقة المحيطة بالكحول مع الجلد واتركها لمدة 10 دقائق. بعد ذلك نضغط على النقاط السوداء لإزالتها، ونضع قطعة من الثلج لإغلاق المسام
محاربة التجاعيد
استخدام عسل السدر للبشرة يؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة عن طريق إضافة بعض الزيوت الطبيعية للعسل وتطبيقها على الجلد للقضاء على التجاعيد والخطوط الدقيقة على مستوى الوجه
فوائد عسل السدر للأطفال؟
تشمل الفوائد الصحية المهمة لهذا النوع من العسل للأطفال ما يلي:
- زيادة عدد الخلايا التي تقوي جهاز المناعة لدى الطفل، وفي الوقت نفسه، تكافح الأنواع المختلفة من الفيروسات والميكروبات التي تتعرض لجسم الطفل.
- يستخدم كمسكن للآلام لدى الأطفال، وخاصة لألم أسنان الأطفال.
- يقلل من حركة الطفل ويزيد من راحة الطفل وتركيزه.
- يحتوي عسل السدر على الكالسيوم الذي يساعد على بناء العضلات والعظام.
- يحسن توازن الطفل.
فوائد عسل السدر للحامل
فوائد عسل السدر الطبيعي للنساء الحوامل والجنين مذهلة، حيث أنه مفيد في مجالات مثل:
- يسهل عملية الولادة ويسرع العملية المفتوحة، خاصة عند تناوله يوميًا على معدة فارغة في الشهر التاسع من الحمل.
- يساعد على تقوية عظام وتساعد النساء الحوامل على المساعدة في تقوية عظام النساء الحوامل وتساعد على الوقاية من التهابات هشاشة العظام التي قد تنتج عن احتياجات الكالسيوم الجنينية.
- يخفف التعب والإرهاق لدى النساء الحوامل ويمنحهن الطاقة التي تحتاجها، حيث يحتوي على نسبة جيدة من السكر.
- يمنع فقر الدم في النساء الحوامل عن طريق الحد من زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- ينظم ضغط الدم للأم الحامل.
- يلعب استهلاك عسل السدر بعد الولادة دورًا مهمًا في علاج النزيف وإيقافه وفي التئام وشفاء الجروح من عملية الولادة في وقت قصير فترة زمنية.
فوائد عسل السدر على الريق
فوائد عسل السدر على الريق للعسل العديد من الفوائد الصحية المختلفة. تعتمد فوائد العسل على نوع العسل والزهرة التي يتم امتصاص الرحيق منها. في هذه المقالة، سنتعرف أكثر على فوائد عسل السدر إذا تم تناوله في أي وقت، حتى على معدة فارغة في الصباح. تشمل المزايا الرئيسية ما يلي:
سل السدر فعال ضد البكتيريا المسببة للأمراض، لذلك يفضل استخدامه كمادة حافظة طبيعية لمكافحة البكتيريا.
يمكن استخدام عسل السدر لتخفيف الالتهابات البكتيرية. يساعد عسل التفاح على محاربة البكتيريا. كما أظهرت العديد من الدراسات، فإنه يحتوي على نسبة عالية من الأسمولية وقيمة منخفضة لدرجة الحموضة.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على بيروكسيد الهيدروجين والليزوزيم والأحماض الفينولية والفلافونويد، وهي مضادات للأكسدة.
تجدر الإشارة إلى أن نشاط مضادات الأكسدة يختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على مصدر الزهور المستخدمة في صنع العسل. يساعد عسل التفاح في تخفيف حمى التيفوئيد وتقليل الفطريات التي تسبب مرض العفن الأسود ومكافحة Bacillus subtilis. إنه أكثر فعالية في تقليل البكتيريا القولونية من الأنواع الأخرى من العسل. يمكن اعتبار عسل السدر مضادًا للالتهاب الرئوي. يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع الخلايا السرطانية، ويقلل من نموها وانتشارها.
يقلل من الإمساك المزمن طويل الأمد.
طرق إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي
هناك عدة طرق لإضافة عسل السدر إلى نظامك الغذائي. بعضها يشمل:
مشروب السدر بالليمون والعسل.
غالبًا ما يتم تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ، والذي يُعرف بفوائده العديدة، خاصة على الريق.
لتحلية المشروبات الأخرى،
يمكن استخدام عسل التفاح لتحلية الحليب أو الشاي أو القهوة أو حتى العصائر الطازجة. بالإضافة إلى كونه مصدرًا للتحلية، فإنه يمنحها أيضًا نكهة لذيذة.
صلصة للسلطات
إذا كنت لا ترغب في تناول العسل بمفرده، يمكنك إضافته مع الصلصة أو استخدامه لتتبيل الدجاج أو اللحوم المشوية.
تحلية المخبوزات
يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر عند تحضير الحلوى أو المخبوزات.
مخاطر تناول عسل السدر
على الرغم من الفوائد العديدة لعسل السدر، إلا أن هناك بعض المخاطر المرتبطة باستهلاكه. نذكرها على النحو التالي: • تقلل من تخثر الدم: لذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من النزيف أو ينتظرون الجراحة لا يتناولون عسل السدر.
يخفض ضغط الدم: لا يفضل تناوله بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج انخفاض ضغط الدم خوفًا من التعرض لانخفاض حاد ودم مفاجئ ضغط.
ما هو الفرق بين عسل السدر والعسل الطبيعي؟
- يُصنع عسل السدر فقط من رحيق أشجار السدر، بينما يُصنع العسل الطبيعي من رحيق الزهور الأخرى.
- عسل عصير التفاح غني بحمض الأسكوربيك، بينما في العسل الطبيعي يكون محتوى الحمض منخفضًا إذا لم يكن موجودًا.
- عسل السدر غني بمضادات الأكسدة مقارنة بالعسل الطبيعي.
- عسل السدر يحافظ عسل السدر على المستعمرات الميكروبية المفيدة الموجودة في الجهاز الهضمي ويساعد على تعزيز صحة الأمعاء وصحة الجسم بشكل عام، في حين أنها غير متوفرة في العسل الطبيعي.
- يمكن لعسل السدر أن يقتل الأغشية الحيوية، وتنتج هذه الأغشية الحيوية عن البكتيريا الضارة المنتجة لا يمكن أن يكون ذلك باستثناء استخدام أقوى المضادات الحيوية، والتي لا تقتل البكتيريا الجيدة فحسب، بل تقتل البكتيريا الجيدة أيضًا، ولكن ثبت أن استخدام عسل السدر يمكن أن يفكك سلاح الأغشية الحيوية التي تنتجها البكتيريا السيئة دون التسبب في بكتيريا مفيدة
- عسل السدر له خصائص طبية غير متوفر بشكل طبيعي في العسل.