أشهر وأفضل 7 أنواع العسل في المغرب

هناك العديد من أنواع العسل في المغرب بسبب تنوع الغطاء النباتي من منطقة إلى أخرى. في هذا الموضوع، سنلقي نظرة على أفضل أنواع العسل من المغرب. يتم بيع ما بين 10 و 18 نكهة من العسل، أشهرها عسل داغموس، عسل الأوكالبتوس، عسل الخروب، عسل السدر، عسل البرتقال، عسل الزعتر ، …

أفضل أنواع العسل في المغرب:

عسل الدغموس

عسل داغموس هو أشهر أنواع العسل التي تباع في المغرب. الفرق بين عسل الزاكوم هو الأصل النبتة مشابه التي  يأكله النحل من رحيقه. وتنتشر نبتة داغموس على نطاق واسع في المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية مثل كلميم وتيزنيت، في حين تقع نبتة زاكوم في جبال أطلس البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في منطقة أزيلال.

عسل البرتقال/الليمون

إنه أرخص أنواع العسل في المغرب. نشأت في منطقة تارودانت والمناطق المحيطة بها في السهول الجنوبية. من أشهر الفوائد أنه يمنع التشنجات وتشنجات الدورة الشهرية ويخفف الصداع النصفي ويهدئ النوم. كما أنه أحد أنواع العسل التي اختارها العديد من المستهلكين كبديل صحي للسكر الأبيض بسبب سعره المنخفض. العسل أفضل أيضًا لصنع الأملو. يمكن أن يتبلور عسل الليمون، وهي ظاهرة طبيعية تضمن جودتها. من الأفضل تخزينها في مكان جاف في درجة حرارة الغرفة.

عسل الزعتر

عسل الزعتر داكن اللون ويمكن أن يتبلور إلى حد ما. إنه أحد أغلى أنواع العسل في المغرب. إنه عسل جبلي مصنوع من نبات الزعتر المعروف أيضًا بفوائده. عسل الزعتر له نكهة ومذاق فريد، ولكن لا ينبغي إساءة استخدامه. للحفاظ على خصائصه، يجب تخزينه والحفاظ عليه عند درجة حرارة. تقع الغرفة في منطقة جافة وجيدة التهوية.

عسل الزكوم

نبات الزكوم (اللبنة المغربية) موجود فقط في جبال أطلس البحر الأبيض المتوسط في المغرب. هذا النبات له الكثير من الفوائد. نشرت المجلة العلمية التي نشرتها الجمعية الأمريكية لأطباء التخدير بالفعل على موقعها الرسمي دراسة عن النبات المشار إليه من قبل المعهد الأمريكي للصحة. يقال إن النبات يحتوي على مواد، وهي مادة كيميائية تتحكم في الألم الجراحي. يعتبر هذا النبات مصدرًا لإنتاج نوع جيد من العسل، والذي يوصى به للاستهلاك الذري للحفاظ على مناعة قوية. فوائد عسل الزاكوم، الذي ينتجه النحل من هذا النبات، كثيرة.

• منبه جنسي فائق عند تناوله مع حبوب اللقاح.
• علاج الحساسية: الربو مفيد جدًا لتقوية الذاكرة والنسيان المتكرر.
• إنه يقوي الجهاز الهضمي.
• يعالج فقر الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• إنه مفيد للسرطانات.
• تطهير الجسم من السموم
• طارد للغازات
• لإنقاص الوزن
• هو مقوي عام.

عسل الخروب:

مع انتشار والتوسع في غرس الخروب في المغرب، زاد إنتاج هذا النوع من العسل وأصبح متاحًا بشكل أكبر.

عسل الخروب مشروب مغذي للغاية. يساعد على تطهير الأمعاء. إنه مفيد للمغص ومدرات البول ومضادات الديدان. يتم استخدامه لألم الأسنان وآلام اللثة. يعالج الإسهال والدوسنتاريا.

مفيد لمرضى السكر عند مزجه مع الترمس والحلبة. وهو يتوافق مع حموضة المعدة والقلوية. تمتص بعض السموم الإفرازات الضارة من الأمعاء. إنه يخفف من حركة العضلات المعوية المفرطة ويجفف بنية البراز في منتصف الطريق، مما يقلل من فقدان الأملاح واختلال التوازن في الجسم.

كما يوصى بإضافة بعض عسل الخروب إلى حليب الأطفال لتنظيم عملية الإفراز وتقليل الإسهال.

عسل الكالبتوس

يتم إنتاج عسل الكالبتوس Calpetus بواسطة شجرة الكالبتوس ، وهي مستوطنة في العديد من البلدان في حوض البحر الأبيض المتوسط. يأتي عسلها بشكل أساسي من دول جنوب أوروبا (البرتغال وإسبانيا وإيطاليا واليونان) وشمال إفريقيا (المغرب والجزائر). يتميز عسل الكالبيتوس بطعمه الحلو للغاية وانخفاض الحموضة والرائحة القوية، ويستمر لونه اعتمادًا على أصل الإنتاج. يظل عسل الكالبيتوس سائلاً لعدة أشهر، وبعد ذلك يتبلور بشكل فج.

يتم استخدامه لعلاج أمراض الثدي وينصح به لمرضى السل. يفيد في علاج أمراض القلب، حيث يخفض مستويات الكوليسترول في الدم وهو مطهر للمسالك البولية والجهاز التنفسي.

عسل السدر

عصير النبق أو السدر هو الشجرة التي تنتج عسل السدر من خلال أزهارها، والتي تحتوي على عدد من الفيتامينات المهمة اللازمة لصحة الجسم ونموه، مثل فيتامين K وفيتامين E وفيتامين A، وكذلك العديد من الإنزيمات الأساسية في الجسم والأملاح المعدنية، مثل الحديد والنحاس، الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز وغيرها. كما أنه يقوي العظام ويعالج أمراض الصدر.